A
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Ricotta-Teigtaschen
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1386 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1386 Kcal (66 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
29,2 g
Zucker gesamt
10 g
332 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
2,2 µg (11 %)
Vitamin E
18,5 mg (231,3 %)
Vitamin K
64,1 µg (106,8 %)
Niacin
8,6 mg (71,7 %)
85 µg (28,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
25,6 µg (64 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
553 mg (13,8 %)
369 mg (36,9 %)
76 mg (25,3 %)
2,4 mg (15 %)
36 µg (24 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
2
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/1
Den Teig nach Packungsanweisung zubereiten. Ricotta mit Sahne mischen, durch ein Sieb streichen und Eier unterrühren. Walnüsse hacken, untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und 16 Kreis mit 10 cm Durchmesser ausstechen. Käsemasse darauf verteilen, Teigränder mit Wasser bestreichen und jeweils zur Hälfte zusammenklappen. Backblech einfetten, Pizzataschen daraufsetzen, mit Öl einpinseln und bei 225 Grad 10 Minuten backen, wenden und weitere 5 Minuten backen.
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