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Rindfleischstreifen mit Gemüse und Sesam aus dem Wok
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 418 kcal
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Wie gesund ist Rindfleischstreifen mit Gemüse und Sesam aus dem Wok?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 g Rindfleisch z. B. Hüfte
3 Möhre
400 g Zuckerschoten
2 EL Erdnussöl
2 EL Sesamsamen geröstet
1 TL Ingwer frisch gerieben
1 Knoblauchzehe fein gehackt
1 Chilischote fein gehackt
2 EL Reiswein
helle Sojasauce
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2/4
Möhren schälen und in Stifte schneiden.
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Schritt 3/4
Zuckerschoten waschen, putzen und halbieren.
Schritt 4/4
Fleisch in heißem Öl im Wok mit Ingwer, Knoblauch und Chili anbraten. Gemüse zugeben und etwa 1-2 Min. braten. Dann etwas Sojasauce und Reiswein zugeben und 1-2 Min. gar schmoren. Mit Salz, Sojasauce abschmecken.
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