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Röstbrot-Sandwich mit Paprika
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 524 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
524 Kcal (25 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
1,1 mg (78,6 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
2,4 g
Zucker gesamt
4 g
94 mg
Harnsäure
302 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,1 mg (63,8 %)
Vitamin K
55,2 µg (92 %)
Niacin
25,5 mg (212,5 %)
109 µg (36,3 %)
Pantothensäure
2,3 mg (46 %)
10 µg (25 %)
Vitamin C
120 mg (126,3 %)
799 mg (20 %)
107 mg (10,7 %)
81 mg (27 %)
3,1 mg (19,4 %)
8 µg (5,3 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Scheibe Weißbrote vorzugsweise toskanisches Weißbrot
4 EL Knoblauchöl
4 Hähnchenschnitzel sehr dünn, plattiert à ca. 80 g
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
Olive gemischt; zum Servieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Das Weißbrot mit 1-2 El Öl beträufeln.
Schritt 2/2
Das Hähnchenfleisch pfeffern und mit 1 EL Öl einstreichen. die Paprikas waschen, halbieren, entkernen und die Innenhäute entfernen, mit dem restlichen Öl beträufeln. Fleisch und Paprikas auf dem heißen Grill rundherum 4-8 Min. grillen. Gleichzeitig die Brotscheiben von beiden Seiten kurz goldbraun grillen. Die Paprikas in Streifen schneiden. Den Salat waschen und trocken schütteln, auf eine Brotscheiben geben, die Schnitzel darauf legen, die Paprikascheiben darüber geben und mit dem zweiten Brot abdecken. Sofort servieren und Oliven dazu reichen.
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