A
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Rosa Frischkäse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 123 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
123 Kcal (5,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,6 g
Zucker gesamt
4 g
25 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
1,3 µg (2,2 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
31 µg (10,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,6 µg (6,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
164 mg (4,1 %)
53 mg (5,3 %)
11 mg (3,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 g Rote Bete Glas
100 g Frischkäse
75 g Quark
2 EL Joghurt
½ TL Meerrettich Glas
1 Spritzer Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Rote Bete abtropfen lassen, 1-2 EL Saft auffangen und zusammen in ein hohes Gefäß geben. Fein pürieren und durch ein Sieb streichen.
Schritt 2/2
Den Frischkäse, Quark, Joghurt und Meerrettich glatt rühren und das Rote-Bete-Püree unterrühren. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
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