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Salsa aus Mango
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 136 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
2 Mango
1 TLfrisch geriebener Ingwer
1 TLbrauner Zucker
1 Zitrone Saft
2 ELfrisch gehacktes Koriandergrün
Koriander zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Mangos schälen, vom Kern lösen und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den Gewürznelken, dem Zitronensaft, Ingwer, braunem Zucker und gehacktem Koriander vermengen und für 30 Minuten ziehen lassen.
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Schritt 2/2
Die Salsa mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken und in kleinen Schalen mit Korianderblättern garniert servieren.
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