A
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Sandwich mit Eiern, Salat und Radieschen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 346 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
346 Kcal (16,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
10,2 g
Zucker gesamt
4 g
269 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,8 µg (9 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
40,2 µg (67 %)
Niacin
3,3 mg (27,5 %)
63 µg (21 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
17,3 µg (43,3 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
244 mg (6,1 %)
71 mg (7,1 %)
24 mg (8 %)
1,7 mg (10,6 %)
9 µg (6 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
4 Scheibe Toastbrote oder Sandwichbrot
2 Blatt Salate
2 hartgekochte Eier
2 EL Mayonnaise
2 EL Joghurt
1 ELfeingeschnittene Petersilie
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Brot toasten. Radieschen waschen, putzen und mit einem Buntmesser in Scheiben schneiden.
Schritt 2/3
Eier pellen, hacken und mit Mayonnaise, Joghurt und Petersilie mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Blattsalat auf 2 getoastete Brotscheiben legen, darauf den Eiersalat aufstreichen, darüber die Radieschenscheiben verteilen und mit je einer Brotscheibe belegen. Diagonal durchschneiden und servieren.
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