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Sauer-scharfe Garnelensuppe auf Thai-Art
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 l Hühnerbrühe
12 ganze Garnele
200 g Strohpilz
1 Limette Saft
1 Stiel Zitronengras
1 TL Galgant frisch gerieben
Koriander für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Garnelen waschen.
Schritt 2/5
Pilze putzen.
Schritt 3/5
Chilischoten waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 4/5
Zitronengras in sehr dünne Streifen schneiden.
Schritt 5/5
Hühnerbrühe aufkochen, alle Zutaten in die Suppe geben und ca. 6-8 Min. nur noch ziehen lassen. Mit der Fischsauce abschmecken und mit Koriander bestreut servieren.
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