A
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Scharfe Shrimps-Tomaten-Spieße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 221 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
221 Kcal (10,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
4 g
135 mg
Harnsäure
171 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
11 mg (137,5 %)
Vitamin K
9,2 µg (15,3 %)
Niacin
6,9 mg (57,5 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
508 mg (12,7 %)
110 mg (11 %)
86 mg (28,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
92 µg (61,3 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Garnelen küchenfertig
250 g Cocktailtomaten
Für die Marinade
1 cm Ingwer
2 ELscharfe Thai-Sauce (grüne Seafood Chili-Soße, Asialaden)
2 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 EL Limettensaft
Außerdem
Limettenspalte zum Garnieren
Öl zum Braten
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein würfeln, mit den Restlichen zutaten für die Marinade in einer Schüssel mischen, die Garnelen zugeben und darin 10 Min. marinieren. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und halbieren. Die Garnelen aus der Marinade nehmen, leiht abtropfen und abwechseln mit den halben Tomaten auf Spieße stecken.
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Schritt 2/2
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Spieße rundum braten, die Marinade darüber träufeln, kurz erhitzen und die Spieße auf Platten mit Limettenecken garniert servieren.
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