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Scharfe Ziegenkäse-Törtchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 151 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
151 Kcal (7,2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,6 g
Zucker gesamt
2 g
44 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0,2 µg (0,3 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
10 µg (3,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,4 µg (1 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
102 mg (2,6 %)
78 mg (7,8 %)
14 mg (4,7 %)
0,8 mg (5 %)
7 µg (4,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
12
Stücke
2 EL Butter
250 g Yufkateigblätter
1 Eiweiß
2 rote Chilischoten
400 g Ziegenfrischkäse
1 ELfrische Thymian
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Butter schmelzen lassen und die Mulden eines Muffinblechs einfetten. Aus den Yufkateigblättern 24 Quadrate von ca. 12 cm Größe ausschneiden, die Hälfte mit Eiweiß einpinseln und die übrigen Quadrate etwas versetzt drauf legen. Vorsichtig in die Mulden drücken und mit der restlichen Butter einpinseln.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 3/3
Die Chilischoten waschen, putzen, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in feine Streifen schneiden. Den Ziegenkäse würfeln und zusammen mit den Chilistreifen auf den Törtchen verteilen. Mit etwas Thymian bestreuen. und im Backofen ca. 10 Minuten goldbraun backen. Œ
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