A
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Scharfes Kräuterchutney
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 40 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
40 Kcal (1,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
3 g
5 mg
Harnsäure
8 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
27,5 µg (45,8 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
141 mg (3,5 %)
72 mg (7,2 %)
10 mg (3,3 %)
0,3 mg (1,9 %)
2 µg (1,3 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Minze und den Koriander abbrausen, trocken schütteln und abzupfen. Den Knoblauch schälen und grob hacken. Die Chili waschen, halbieren, putzen und ebenfalls grob hacken. Zusammen mit dem Knoblauch, den Kräutern und etwa 100 g Joghurt fein pürieren. Den restlichen Joghurt unterrühren und mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
Laden
Schritt 2/2
Nach Belieben zu Papadam servieren.
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