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Gute-Laune-Rezept

Schoko-Lebkuchen

Schoko-Lebkuchen

Perfektes Knabber-Geschenk für die Adventszeit!

Zubereitung:
105 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

30 Stücke
je 100 g Zitronat und Orangeat Orangeat fein gehackt
150 g Zucker
5 Ei
150 g Honig
Saft und Abrieb einer Zitrone
500 ggemahlene Haselnuss
30 runde Backoblate 7 cm ?
150 gdunkle Kuvertüre

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Zubereitung

Schritt 1/4

Eier mit Honig und Zucker schaumig rühren, Lebkuchengewürz, Zitronenschale und -saft, Mandeln, Zitronat und Orangeat untermischen, zu einem Teig verarbeiten.

Schritt 2/4

Oblaten auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und den Teig auf den Oblaten verteilen, ca. 1 Std. antrocknen lassen.

Schritt 3/4

Dann im vorgeheizten Backofen (150°) ca. 25 Min. backen, herausnehmen und abkühlen lassen.

Schritt 4/4

Kuvertüre im Wasserbad langsam schmelzen lassen und die Lebkuchen damit bestreichen, trocknen lassen.

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