A
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Senfsauce
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 573 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
573 Kcal (27,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
6,9 g
Zucker gesamt
1 g
237 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
11,7 mg (146,3 %)
Vitamin K
63,9 µg (106,5 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
30 µg (10 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
10,4 µg (26 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
44 mg (1,1 %)
39 mg (3,9 %)
14 mg (4,7 %)
1,6 mg (10 %)
2 µg (1,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/1
Eigelb, Senf, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl tröpfchenweise unterschlagen.
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