A
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Sesamkekse mit Matcha
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 36 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
36 Kcal (1,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1 g
Zucker gesamt
3 g
16 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0,4 µg (0,7 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
24 mg (0,6 %)
11 mg (1,1 %)
6 mg (2 %)
0,2 mg (1,3 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
40
Stücke
3 Eier
125 g Puderzucker
50 g Mehl
½ TL Backpulver
50 g Kokosraspel
1 TL Matcha-Teepulver
1 Prise Salz
40 g Sesamsamen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Puderzucker weiß-cremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver, den Kokosraspeln und dem Matcha vermengen und unter die Eiercreme rühren. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen und unter die Masse ziehen.
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Schritt 2/3
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 3/3
Vom Teig mit einem Teelöffel kleine Teigportionen abnehmen und mit Abstand auf das Blech setzen. Mit dem Sesam bestreuen und im Ofen 10-15 Minuten leicht goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, mit dem Papier vom Blech ziehen und auskühlen lassen.
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