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Shortbread

Shortbread

Zubereitung:
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 184 kcal
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Wie gesund ist Shortbread?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

25 Stücke
400 g Mehl
250 gbrauner Zucker
2 Prisen Salz
300 g Butter

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Zubereitung

Schritt 1/2

Das Mehl mit dem Zucker und Salz in einer Rührschüssel mischen. Die Butter mit einer Teigkarte unterhacken, alles zu einem glatten Teig kneten, in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kühlen.

Schritt 2/2

Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig gleichmäßig 1-2 cm dick zu einem Rechteck ausrollen und auf das Blech legen. Den Teig mit einem Zahnstocher in Reihen einstechen und in 20-30 Minuten goldgelb backen. Das heiße Shortbread in Streifen von ca. 2x8 cm schneiden. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

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