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Suppe mit Pilzen und Tofu
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
50 g Shiitakepilz geputzt und in Scheiben geschnitten
2 TLhelle Miso-Paste
1 TL Miso-Paste
20 g Seidentofu in kleinen Würfeln
Frühlingszwiebel Feine Streifen
1 TL Wakame-Alge Seetang für die Misosuppe
600 ml Wasser
1 Stück Dashi-Alge
2 EL Bonito-Flocken
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Zubereitung
Schritt 1/2
Dashi-Algen und Bonitoflocken mit Wasser zum Kochen bringen, 10 Min. ziehen lassen und abseihen.
Schritt 2/2
Misopaste einrühren und aufkochen, Pilze, Tofu und Wakame zufügen und aufkochen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und in Schälchen anrichten.
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