A
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Thunfisch-Dip
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 281 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
281 Kcal (13,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
3,8 µg (95 %)
gesättigte Fettsäuren
8,6 g
Zucker gesamt
1 g
183 mg
Harnsäure
142 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
4,7 µg (23,5 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
2,5 µg (4,2 %)
Niacin
11,8 mg (98,3 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
8,2 µg (20,5 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
358 mg (9 %)
69 mg (6,9 %)
44 mg (14,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
44 µg (29,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Eier hart gekocht
3 Sardellenfilets (in Salz)
2 EL Kapern
300 g Thunfisch aus der Dose, im eigenen Saft
Zitronensaft nach Geschmack
100 g Crème fraîche
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Eier pellen und die Eiweiße in kleine Würfel schneiden. Die Eigelbe durch ein Sieb streichen.
Schritt 2/3
Den Thunfisch zusammen mit den kapern, der Creme fraiche und den Sardellen in einen Mixer geben und fein pürieren, die Eigelbe untermixen.
Schritt 3/3
Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Eiweißwürfeln und einigen Kapern garniert servieren.
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