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Waffeln aus glutenfreiem Teig
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 621 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
621 Kcal (29,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
20,6 g
Zucker gesamt
33 g
241 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,6 µg (8 %)
Vitamin E
4,8 mg (60 %)
Vitamin K
6,2 µg (10,3 %)
Niacin
3 mg (25 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
10,9 µg (27,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
202 mg (5,1 %)
52 mg (5,2 %)
37 mg (12,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
7 µg (4,7 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
Für die Waffeln
125 gweiche Butter
125 g Zucker
3 Eier
120 g Mehl glutenfrei
1 TL Backpulver
50 ggemahlene Mandelkerne
Butter für das Waffeleisen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier dazugeben und alles schaumig schlagen. Das Mehl, Backpulver und Nüsse vermischen und gleichmäßig unter die Schaummasse rühren.
Schritt 2/2
Das Waffeleisens mit etwas Butter einfetten, jeweils ein wenig Teig (etwa eine kleine Schöpfkelle) in die Mitte geben und nach und nach goldbraune Waffeln ausbacken.
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