A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Walnuss-Paprika-Creme
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 298 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
298 Kcal (14,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
9 g
0 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
16,4 mg (205 %)
Vitamin K
24,2 µg (40,3 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
127 µg (42,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
13,2 µg (33 %)
Vitamin C
238 mg (250,5 %)
465 mg (11,6 %)
40 mg (4 %)
52 mg (17,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
3 µg (2 %)
0,9 mg (11,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
4 rote Paprikaschote
80 g Walnuss
1 Scheibe Toastbrot entrindet
4 EL Öl
1 EL Honig
1 Spritzer Zitronensaft
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 230°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 15 backen bis sich die Haut schwarz färbt und Blasen wirft. Herausnehmen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Abkühlen lassen, dann die Haut abziehen.
Schritt 3/3
Zusammen mit Nüssen, Toast, geschältem Knoblauch und gehackter Chilischote in einen Mixer geben und fein pürieren. Nach und nach das Öl einlaufen lassen und zu einem geschmeidigen Dip mixen. Mit Honig, Zitronensaft und Meersalz abschmecken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.