A
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Wraps mit pikanter Salatfüllung
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 228 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
228 Kcal (10,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Zucker gesamt
3 g
51 mg
Harnsäure
45 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
1,6 µg (2,7 %)
Niacin
3 mg (25 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4,7 µg (11,8 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
259 mg (6,5 %)
71 mg (7,1 %)
20 mg (6,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
9 µg (6 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
8
Stücke
200 g Mehl
350 ml Milch
1 Ei
1 Prise Salz
8 großes Blatt Eisbergsalate
6 ELsüß-saure Saucen
200 g Salami am Stück
16 Scheibe Jalapeños (eingelegt)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Mehl, Milch, Ei und Salz zu einem glatten Teig verquirlen, ca. 10 Minuten quellen lassen. Eisbergsalat waschen, trocknen. Salami in 0,5 cm gro0e Würfel schneiden, Jalapenos vierteln.
Schritt 2/3
Aus dem Teig 8 dünne Pfannkuchen backen, abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Mit je 1 1/2 El Süß-Sauer-Soße bestreichen. Eisbergsalat darauf legen und Salami und Jalapenos darauf verteilen, oberes und unteres Ende einschlagen, aufrollen und diagonal halbieren. Evtl. in Servietten gewickelt servieren.
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