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Würstchen in Yorkshire Pudding
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 608 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
608 Kcal (29 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2,5 µg (62,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14,3 g
Zucker gesamt
6 g
235 mg
Harnsäure
98 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,3 µg (6,5 %)
Vitamin E
7,5 mg (93,8 %)
Vitamin K
13,3 µg (22,2 %)
Niacin
8,8 mg (73,3 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
17 µg (42,5 %)
Vitamin C
25 mg (26,3 %)
481 mg (12 %)
170 mg (17 %)
54 mg (18 %)
3,7 mg (23,1 %)
22 µg (14,7 %)
3,2 mg (40 %)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Für den Teig Mehl mit Milch glatt rühren, Eier unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und Thymian zugeben. Mind. 2 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Dann vier Yorkshire Pudding Förmchen in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 220°C heiß werden lassen. Aus dem Ofen nehmen, 2 EL Öl darin verteilen und wieder heiß werden lassen.
Schritt 3/3
Währenddessen die Würstchen in restlichem Öl anbraten, dann mit dem Senf bestreichen und in die Mitte der Förmchen legen. Teig darum herum verteilen und wieder im Ofen ca. 20-25 Min. goldbraun backen. Sofort servieren.
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