Zubereitung Erdbeermark

step 1

Die Erdbeeren waschen, putzen und gut abtropfen lassen.

step 2

In Stücke schneiden und in eine Schüssel füllen.

step 3

Mit einem Stabmixer fein pürieren.

step 4

Durch ein feines Sieb in eine weitere Schüssel gießen.

step 5 und 6

Das Mark mit einem Kochlöffel gut durchdrücken so dass nur die die Kerne im Sieb zurückbleiben.

step 7, 8, 9 und

Den Puderzucker zu dem Mark sieben und nach Geschmack süßen.

step 10, 11 und 12

Gut unterrühren und nach Bedarf weiterverwenden oder servieren.