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Smart frühstücken
Acai-Sommer-Schale
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Wie gesund ist Acai-Sommer-Schale?
Acaibeerenpulver sowie die verschiedenen frischen Beeren enthalten jede Menge Antioxidantien, die unsere Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen. Mangos punkten mit viel Provitamin A und unterstützen so die Gesundheit der Augen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Mango schälen und Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Ananas schälen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Himbeeren vorsichtig waschen. Einige Ananaswürfel und Himbeeren für das Topping beiseitelegen. Mango- und Ananasstücke sowie Himbeeren mit Kokosmilch, Blaubeeren, Datteln und Acaibeerenpulver im Mixer cremig pürieren und in 2 Schüsseln füllen.
Für das Topping Beeren waschen und ggf. putzen. Erdbeeren vierteln. Acai-Sommer-Schale mit restlicher Ananas, restlichen Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren und Granola garnieren.
