A
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Amerikaner
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
schwierig
Kalorien pro Portion: 282 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
282 Kcal (13,4 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,1 g
Zucker gesamt
22 g
64 mg
Harnsäure
11 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
1,7 µg (2,8 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
10 µg (3,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
63 mg (1,6 %)
22 mg (2,2 %)
6 mg (2 %)
0,4 mg (2,5 %)
3 µg (2 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
12
Stücke
150 gweiche Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier (Größe M)
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Msp. Natron
2 EL Milch
Für den Guss
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
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Zubereitung
Schritt 1/4
Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C, Gas Stufe 3–4) vorheizen. Die Butter zusammen mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren.
Schritt 2/4
Das Mehl mit dem Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise unterrühren. Natron in der Milch auflösen und ebenfalls unterrühren, so dass ein glatter, relativ fester Teig entsteht.
Schritt 3/4
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Jeweils 2 Esslöffel Teig mit größerem Abstand auf dem Backpapier verteilen. Amerikaner im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 15–20 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und auf der Oberseite auskühlen lassen.
Schritt 4/4
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und die flache Seite der Amerikaner damit bestreichen.
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