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Ananas mit Karamellsauce
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 242 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
242 Kcal (11,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
56 g
0 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
0,1 µg (0,2 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
1,3 µg (3,3 %)
Vitamin C
50 mg (52,6 %)
456 mg (11,4 %)
40 mg (4 %)
43 mg (14,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
0 µg (0 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Ananas schälen und dabei alle schwarzen "Augen" entfernen. Den Strunk mit einem Ananasausstecher ausstechen. Die Ananas in 12 Scheiben schneiden und diese Teller verteilen.
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Schritt 2/3
Dem Kandis mit der Chili in einen Mörser geben und fein zerstoßen. Den Zucker über die Ananas streuen und mit einem Brunsenbrenner abflämen, sodass der Zucker zu hellbraunem Karamell schmilzt. Sofort servieren.
Schritt 3/3
Dazu passt eine Kugel Vanilleeis.
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