A
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Anis-Sticks
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 23 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
23 Kcal (1,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
2 g
16 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
0,4 µg (0,7 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
3 µg (1 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1,1 µg (2,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
10 mg (0,3 %)
2 mg (0,2 %)
1 mg (0,3 %)
0,1 mg (0,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
40
Stücke
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Zubereitung
Schritt 1/2
Eier trennen. Eiweiße mit Zitronensaft zu steifem Schnee schlagen. Eigelbe verquirlen und unterziehen. Mehl daraufsieben, gemahlenen Anis zugeben und beides unterheben. Die Biskuitmasse auf ein mit Backpapier belegtes kleines Backblech geben und glattstreichen.
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Schritt 2/2
Nach Belieben mit Anissamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober-/Unterhitze) ca. 15-20 Min. backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Dann mit einem sehr scharfen Messer in Stangen (2 x 8 cm) schneiden.
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