A
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Aprikosenkuchen
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2228 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2228 Kcal (106,1 %)
Vitamin B₁
0,6 mg (60 %)
Vitamin B₂
1 mg (90,9 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
85,1 g
Zucker gesamt
124 g
968 mg
Harnsäure
153 mg
Vitamin A
2,7 mg (385,7 %)
4,4 µg (22 %)
Vitamin E
8,5 mg (106,3 %)
Vitamin K
19 µg (31,7 %)
Niacin
13,2 mg (110 %)
195 µg (65 %)
Pantothensäure
4,6 mg (92 %)
44,3 µg (110,8 %)
Vitamin C
133 mg (140 %)
1.866 mg (46,7 %)
399 mg (39,9 %)
99 mg (33 %)
8,3 mg (51,9 %)
34 µg (22,7 %)
3,8 mg (47,5 %)
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Zutaten
1
Tarteform
200 g Blätterteig
200 g Frischkäse
2 Eigelbe
1 unbehandelte Orange Abrieb
50 g Vanillezucker
3 EL Orangenmarmelade
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Aus dem Blätterteig ein Rechteck schneiden (ca. 28x12 cm). Rand mit Wasser bepinseln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aus den Resten 4 ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Auf den Rand des Bodens drücken und mit einer Gabel einige Male einstechen.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Eigelben, Orangenabrieb und Vanillezucker verrühren, auf den Teigboden streichen. Aprikosen waschen, trocken reiben, halbieren und entkernen. Auf der Creme verteilen und im Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3/3
Aus dem Ofen nehmen, noch heiß mit Marmelade bestreichen.
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