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Asiatischer Nudelsalat mit Thunfisch
Zubereitung:
85 Min
85 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 542 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Reisnudeln
100 g Zuckerschoten
1 größere Möhre
3 Tomate
1 Dose Mais 285 g Abtropfgewicht
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft 150 g
50 g Sojasprossen
4 EL Weißweinessig
5 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/7
Nudeln nach Packungsangaben bissfest kochen, abgießen, kalt
Schritt 2/7
abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 3/7
Zuckerschoten waschen, die Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser 4 Min. blanchieren, abgiessen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 4/7
Möhre schälen und in feinste Streifen schneiden.
Schritt 5/7
Mais abtropfen lassen, Thunfisch zerpflücken und mit den
Schritt 6/7
gekochten Nudeln und den Sprossen unter das Gemüse mischen.
Schritt 7/7
Salat mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen, abschmecken und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
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