A
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Aufstrich mit Roter Bete
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 250 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
250 Kcal (11,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
5 g
3 mg
Harnsäure
172 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,3 mg (53,8 %)
Vitamin K
20,5 µg (34,2 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
217 mg (5,4 %)
106 mg (10,6 %)
56 mg (18,7 %)
2,5 mg (15,6 %)
5 µg (3,3 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Kichererbsen Dose
100 ggegarte Rote Bete vakuumverpackt
4 EL Olivenöl
2 ELfrisch gehackter Koriander
125 g Naturjoghurt
Pfeffer , aus der Mühle
Zitronensaft nach Belieben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kichererbsen über einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Den Knoblauch abziehen und hacken. Die Rote Beete in kleine Würfel schneiden und mit den Kichererbsen, dem Knoblauch und den restlichen Zutaten in einem Mixer fein pürieren. Abschmecken und in Gläser gefüllt servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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