A
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Baguettebrötchen
mit Ei und Sesam
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 467 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
467 Kcal (22,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
9,9 g
Zucker gesamt
7 g
220 mg
Harnsäure
30 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
2,2 µg (11 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
78 µg (130 %)
Niacin
5,4 mg (45 %)
137 µg (45,7 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
21 µg (52,5 %)
Vitamin C
44 mg (46,3 %)
655 mg (16,4 %)
139 mg (13,9 %)
66 mg (22 %)
3 mg (18,8 %)
8 µg (5,3 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
1
Portion
1 Ei (Größe M)
2 Tomaten
2 TLgehackte Petersilie
1 TL Sesam
1 Msp.abgeriebene Limettenschale (von 1 Bio-Limette)
25 g Margarine
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Ei hart kochen, abschrecken und pellen. Tomaten abspülen. Ei und Tomaten in Scheiben schneiden. Petersilie mit Sesam, Limettenschale, etwas Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 2/2
Baguettebrötchen aufschneiden und mit Margarine bestreichen. Salatblatt kurz abspülen und trocken tupfen. Brötchenhälften mit Salatblatt, Tomaten- und Eischeiben belegen. Den Petersilien-Mix darauf streuen.
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