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Blätterteig-Kaviar-Häppchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 147 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
18
Stücke
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Blätterteig auftauen. Platten mit Mehl zur doppelten Größe ausrollen. Mit einem Ausstecher in Fischform, oder mit einer Schablone Fischchen ausstechen oder ausradeln.
Schritt 2/5
Backofen auf 225 Grad vorheizen.
Schritt 3/5
Teig auf nasses Blech legen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
Schritt 4/5
Eigelb mit Milch verrühren. Fische damit dünn bestreichen. Etwa 7 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen.
Schritt 5/5
Fischchen mit Creme fraiche bestreichen. Mit Kaviar und Dill garnieren.
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