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Blaubeer-Muffins mit Haferflocken
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 206 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
12
Stücke
100 gweiche Butter
120 g Rohrzucker
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Mehl
200 gzarte Haferflocke oder Schmelzflocken
½ Päckchen Backpulver
100 g Heidelbeere
Margarine für das Muffinsblech
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Haferflocken, Backpulver sowie 5 - 7 EL Wasser unterrühren.
Schritt 2/2
Die Vertiefungen des Muffinsblechs einfetten. Heidelbeeren waschen, verlesen, trocken tupfen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig zu 2/3 hoch in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) 20-25 Min. backen, dann herausnehmen und in der Form abkühlen lassen
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