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Bohnenreis mit Thymian
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 468 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
468 Kcal (22,3 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
201 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
0,3 µg (0,5 %)
Niacin
9 mg (75 %)
61 µg (20,3 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
15 µg (37,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
795 mg (19,9 %)
84 mg (8,4 %)
177 mg (59 %)
6,3 mg (39,4 %)
4 µg (2,7 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/6
Reis nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen.
Schritt 2/6
Bohnen abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Schritt 3/6
Knoblauch schälen und fein würfeln. Zwiebeln schälen und in dicke Ringe schneiden.
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Schritt 4/6
Zwiebelringe in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze in ca. 1 Minute goldbraun anbraten. Knoblauch und Bohnen zugeben und 1 Minute mitdünsten.
Schritt 5/6
Mit Brühe ablöschen und 2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6/6
Inzwischen Thymian waschen, trockenschütteln und Blättchen abzupfen. Thymian und Zwiebelmischung mit Reis mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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