A
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Bruschetta mit Thunfisch
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 643 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
643 Kcal (30,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,9 µg (47,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,5 g
Zucker gesamt
5 g
38 mg
Harnsäure
97 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
1,8 µg (9 %)
Vitamin E
5,3 mg (66,3 %)
Vitamin K
22,6 µg (37,7 %)
Niacin
8,9 mg (74,2 %)
71 µg (23,7 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
9 µg (22,5 %)
Vitamin C
26 mg (27,4 %)
599 mg (15 %)
239 mg (23,9 %)
64 mg (21,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
36 µg (24 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Kirschtomaten an der Rispe
Olivenöl für die Form
8 Scheibeitalienisches Weißbrote z. B. Ciabatta
8 EL Olivenöl
150 g Thunfisch abgetropft
Pfeffer aus der Mühle
50 g Parmesanhobel zum Garnieren
2 ELfrische Oregano zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Den Knoblauch häuten und halbieren. Die Tomaten waschen und in eine mit Olivenöl ausgepinselte Ofenform geben. Ca. 5 Minuten braten bis die Tomaten aufplatzen.
Schritt 3/3
Das Brot von beiden Seiten in einer Pfanne mit 4 EL Olivenöl knusprig braten. Herausnehmen, kurz abkühlen lassen und mit dem Knoblauch bestreichen. Die gegrillten Tomaten sowie den Thunfisch auf das Brot legen, salzen und pfeffern. Mit Parmesan und frischen Oreganoblättchen bestreuen und mit dem übrigen Olivenöl beträufeln.


