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Buchstabensuppe mit Gemüse
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 123 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
123 Kcal (5,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
13,5 µg (22,5 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
213 mg (5,3 %)
36 mg (3,6 %)
29 mg (9,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
3 µg (2 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 ¼ lklare Gemüsebrühe selbstgemacht oder Instant
100 g Buchstabennudeln
100 g Möhren (TK)
100 g Tiefkühlerbsen
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/2
Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgiessen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Gemüsesuppe aufkochen, Karotten und Erbsen zugeben, auf mittlerer Hitze ca. 6 Minuten köcheln. Nudeln zugeben, erhitzen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen und anrichten.
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