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Bunter Maissalat mit Radieschen, Möhren und Kräuterdressing
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 174 kcal
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Wie gesund ist Bunter Maissalat mit Radieschen, Möhren und Kräuterdressing?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
174 Kcal (8,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
4 g
Zucker gesamt
10 g
17 mg
Harnsäure
66 mg
Vitamin A
1,1 mg (157,1 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
9,6 µg (16 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
55 µg (18,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
5,5 µg (13,8 %)
Vitamin C
32 mg (33,7 %)
630 mg (15,8 %)
228 mg (22,8 %)
38 mg (12,7 %)
1,4 mg (8,8 %)
14 µg (9,3 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Dose Mais
1 Bund Radieschen
2 Möhren
1 Bund Frühlingszwiebel
½ Kopf Eisbergsalat
80 g Gorgonzola
0,13 lkalte Gemüsebrühe
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Mais gut abtropfen lassen. Radieschen waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit Mais mischen. Karotten waschen, putzen, längs halbieren, in feine Stifte schneiden.
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Schritt 2/3
Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden, unter den Salat mischen. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.
Schritt 3/3
Gorgonzola mit der Gemüsebrühe im Mixer mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat unter den Mais mischen, mit Gorgonzolasauce beträufeln.
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