A
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Chapattis
Zubereitung:
90 Min
90 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 95 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
95 Kcal (4,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
0 g
0 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
0,1 µg (0,2 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
12 µg (4 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
70 mg (1,8 %)
5 mg (0,5 %)
14 mg (4,7 %)
0,5 mg (3,1 %)
2 µg (1,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
16
Stücke
200 g Weizen
200 g Weizenmehl
2 TL Meersalz
300 mllauwarmes Wasser
2 EL Sonnenblumenöl
Mehl für die Arbeitsfläche
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Weizen sehr fein mahlen und in einer Schüssel mit dem hellen Mehl und dem Salz mischen. Eine Mulde hineindrücken und von der Mitte her Esslöffelweise das Wasser unterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Nun das Öl unterkneten und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 40 Min. ruhen lassen. Aus dem Teig ca. 16 gleich große Bällchen formen und diese auf der bemehlten Arbeitsfläche zu ca. 18 cm großen Fladen auswellen.
Schritt 2/2
Die Fladen ohne Fett in einer großen Pfanne ca. 1-2 Min. je Seite backen, im Ofen warm halten und zu Curry servieren.
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