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Chili-Hack-Topf
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 250 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 große Dosegeschälte Tomate
2 grüne Chilischote
1 rote Chilischote
1 Zwiebel
2 EL Öl
½ l Rindfleischbrühe aus dem Glas
Für die Klößchen
200 ggemischtes Hackfleisch
1 Ei
1 ELgehackte Petersilie
3 EL Semmelbrösel
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Zwiebeln schälen, fein hacken, im Öl andünsten. Chilis waschen, halbieren, Kerne entfernen, fein hacken. Tomaten mit Flüssigkeit zu den Zwiebeln geben, Tomaten etwas zerkleinern, Chilis dazugeben und alles bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Brühe angießen.
Schritt 2/2
Für die Fleischklößchen das Fleisch mit verquirltem Ei und Semmelbrösel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Petersilie untermengen. Mit feuchten Händen walnussgroße Klöße formen und zur Suppe geben. Weitere 15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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