A
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Chips aus verschiedenen Gemüsesorten
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 371 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
371 Kcal (17,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
11,2 g
Zucker gesamt
7 g
8 mg
Harnsäure
73 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
8 µg (13,3 %)
Niacin
3,4 mg (28,3 %)
96 µg (32 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
0,5 µg (1,3 %)
Vitamin C
44 mg (46,3 %)
1.068 mg (26,7 %)
56 mg (5,6 %)
52 mg (17,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
7 µg (4,7 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kartoffeln, den Kürbis, die Rote Bete und die Pastinaken schälen und in dünne Scheiben hobeln. Die Kartoffelscheiben kurz unter kalten Wasser abbrausen, damit die Stärke vollständig abgespühlt wird.
Laden
Schritt 2/2
Mit einem Küchentuch trocken tupfen. Die Gemüsescheiben in heißen Frittierfett goldgelb frittieren, herausnehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und salzen. In einer Schale gemischt servieren.
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