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Ciabatta-Sandwich mit Roastbeef
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 559 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
559 Kcal (26,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
4,7 µg (117,5 %)
gesättigte Fettsäuren
18,4 g
Zucker gesamt
2 g
171 mg
Harnsäure
86 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,9 µg (4,5 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
25,3 µg (42,2 %)
Niacin
10,5 mg (87,5 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
12 µg (30 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
483 mg (12,1 %)
393 mg (39,3 %)
54 mg (18 %)
2,4 mg (15 %)
8 µg (5,3 %)
5,5 mg (68,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Ciabatta
1 gekochtes Ei
1 TLabgetropfte Kapern
4 EL Mayonnaise
1 EL Joghurt
Pfeffer aus der Mühle
2 Tomaten
4 Blatt Kopfsalate
250 g Roastbeef in Scheiben
200 g Käsescheiben z. B. Gouda
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Ciabatta waagrecht halbieren. Das Ei schälen und hacken. Die Gewürzgurke und die Kapern ebenfalls fein hacken. Mit dem Ei und 1 EL Gewürzgurkenwasser unter die Mayonnaise und den Joghurt mengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Den Salat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Stücke zupfen. Die untere Ciabattahälfte mit der Mayonnaisemasse bestreichen. Darauf die Roastbeefscheiben, den Käse, die Salatstücke und Tomatenscheiben legen und mit dem Ciabattadeckel abschließen. In vier Stücke teilen und servieren.
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