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Crab Cakes
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
10
Stücke
800 g Krabbenfleisch
2 EL Maiskorn gehackt
1 Chilischote fein gehackt
2 ELroter Paprikaschote fein gewürfelt
1 Ei
Öl zum Braten
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Krabbenfleisch sehr fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und sehr fein hacken. Beides mit Mais, Paprika, Chili und Ei in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Sollte der Teig zu weich sein, etwas von den Bröseln zugeben. Kleine Küchlein formen und diese in Weißbrotbröseln wenden. In heißem Öl von beiden ca. 2 Min. goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Nach Belieben mit süßsaurem Dip servieren.
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