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Cranberry-Apfel-Konfitüre

Cranberry-Apfel-Konfitüre

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 6 kcal
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Wie gesund ist Cranberry-Apfel-Konfitüre?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1000 mls
1 kgfrische Cranberry
1 kgfrische säuerliche Apfel
500 g Gelierzucker 2:1
1 Zitrone Saft

EAT SMARTER - Wissen

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Früchte putzen, grob zerkleinern und nach Anleitung (Bitte die Herstelleranweisungen des jeweiligen Entsafters beachten) in den Entsafter geben und entsaften.

Schritt 2/2

Einen Liter Saft abmessen, und etwas Zitronensaft dazu pressen. Mit der entsprechenden Menge Geierzucker (Packungsaufschrift mischen und unter ständigem Rühren erhitzen, 3-4 Minuten kräftig sprudelnd kochen, bis zum Rand in gut gespülte Schraubgläser füllen und verschließen, für 10 Minuten auf den Deckel stellen, wenden und auskühlen lassen.

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