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Crostini mit geschälten Tomaten, Oliven und Sardinen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
20
Brote
1 Baguette (schräg geschnittene Scheiben)
2 Knoblauchzehen halbiert
Pfeffer aus der Mühle
500 gkleine Cherrytomaten gehäutet (je nach Größe mehr)
1 EL Olivenöl
½ kleiner Kopfsalat geputzt, gewaschen und trocken geschleudert
15 gschwarze Oliven ohne Kerne, grob zerhackt
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Baguette-Scheiben mit Knoblauch einreiben und im heißen Backofen (200°C) ca. 5 min. leicht bräunen lassen, abkühlen.
Schritt 2/3
Tomaten salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.
Schritt 3/3
Kopfsalat auf die Brotscheiben gebe, Tomaten darüber anrichten, Oliven und Anchovi-Filets darüber verteilen.
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