A
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Eierpunsch mit Rum
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 1646 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1646 Kcal (78,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
9 g
Zucker gesamt
50 g
1.260 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
5,6 µg (28 %)
Vitamin E
5,5 mg (68,8 %)
Vitamin K
2 µg (3,3 %)
Niacin
4,2 mg (35 %)
162 µg (54 %)
Pantothensäure
3,7 mg (74 %)
53 µg (132,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
144 mg (3,6 %)
141 mg (14,1 %)
16 mg (5,3 %)
7,6 mg (47,5 %)
12 µg (8 %)
4 mg (50 %)
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Zutaten
2
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Wasser zum Kochen bringen, Rum zufügen und noch einmal erhitzen.
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Schritt 2/2
Die Eigelbmasse vorsichtig unterziehen, sofort vom Herd nehmen und in Gläser füllen. Etwas Muskat darüberreiben.
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