A
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Eingelegte Orangen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 325 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
325 Kcal (15,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
49 g
0 mg
Harnsäure
38 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,9 mg (7,5 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
92 mg (96,8 %)
431 mg (10,8 %)
90 mg (9 %)
35 mg (11,7 %)
1,2 mg (7,5 %)
14 µg (9,3 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
2
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Orangen waschen und mit einem Sparschäler die Haut rundherum ganz dünn abschälen, danach die weiße Haut entfernen. Orangen auf einem Teller in Scheiben schneiden. Den Fruchtzucker mit Portwein, Rotwein und aufgefangenem Orangensaft und der Orangenschale erhitzen. Lorbeerblätter und Nelken zufügen. Orangenscheiben in Wein ca. 3 Minuten köcheln lassen. Noch heiß mit der Orangenschale, den Gewürzen und der Flüssigkeit in Gläser füllen und fest verschliessen.
Schritt 2/2
Haltbarkeit: ungeöffnet ca. 3 Monate
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