A
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Emmentaler in Panade
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 799 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
799 Kcal (38 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
5,2 µg (130 %)
gesättigte Fettsäuren
32 g
Zucker gesamt
1 g
234 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
2,5 µg (12,5 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
18,3 µg (30,5 %)
Niacin
12 mg (100 %)
42 µg (14 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
12,8 µg (32 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
319 mg (8 %)
2.082 mg (208,2 %)
79 mg (26,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
20 µg (13,3 %)
9,3 mg (116,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
Pfeffer aus der Mühle
2 Eier
3 EL Mehl
75 g Semmelbrösel
600 g Emmentaler (oder Gruyère)
Pflanzenöl zum Frittieren
Zitronenschale zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Auf je einen tiefen Teller die verquirlten Eier und Semmelbrösel und Mehl bereitstellen. Käse in 8-12 gleichmäßige Stücke schneiden und erst in Mehl, dann in Ei und in den Bröseln wenden. In heißem Öl portionsweise 3-4 Minuten goldbraun frittieren.
Schritt 2/2
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Zitronenschnitzen garniert servieren.
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