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Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Erdbeere
2 EL Orangensaft
60 g Zucker
200 g Mascarpone
1 Msp. Vanillemark
2 Eiweiß
1 Prise Salz
120 g Biskuitkeks
gehobelte, weiße Schokolade
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Erdbeeren waschen, putzen und einige zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest mit dem Orangensaft pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und 1 EL Zucker in das Mark rühren.
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Schritt 2/3
Für die Creme die Mascarpone mit dem Vanillemark und dem restlichen Zucker glatt rühren. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen und unter die Creme heben.
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Schritt 3/3
Alle vorbereiteten Zutaten abwechselnd mit den Keksen in 4 Gläser schichten. Mit Erdbeeren und gehobelter Schokolade garnieren und Erdbeer-Tiramisu ohne Alkohol servieren.
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