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Erdbeer-Zitronen-Konfitüre
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 275 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
275 Kcal (13,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
66 g
0 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
3,1 µg (5,2 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2,5 µg (6,3 %)
Vitamin C
37 mg (38,9 %)
112 mg (2,8 %)
15 mg (1,5 %)
9 mg (3 %)
0,6 mg (3,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Erdbeeren waschen, verlesen, putzen und abtropfen lassen. Die Beeren mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker im Mixer auf höchster Stufe ca. 10 Min. pürieren, bis die Masse dicklich wird.
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Schritt 2/2
Zitronenmelisse fein schneiden und unter die Konfitüre rühren. Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Hält sich ca. 4 Wochen im Kühlschrank.
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