A
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Erdbeerlikör
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1869 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1869 Kcal (89 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
195 g
0 mg
Harnsäure
123 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
29,2 µg (48,7 %)
Niacin
4,7 mg (39,2 %)
257 µg (85,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
23,3 µg (58,3 %)
Vitamin C
334 mg (351,6 %)
1.111 mg (27,8 %)
203 mg (20,3 %)
99 mg (33 %)
4 mg (25 %)
16 µg (10,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
3
Flaschen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Erdbeeren putzen, waschen, trocken tupfen und mit 1 Liter Wasser, Vanillemark sowie -schote aufkochen. Etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Vanilleschote entfernen, pürieren und Erdbeerpüree durch ein feines Sieb streichen.
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Schritt 2/2
Erdbeerpüree mit Zucker nochmals ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Vom Herd nehmen, Rum zufügen und gut durchrühren. Erdbeerlikör so heiß wie möglich in gut verschließbare, saubere Flaschen abfüllen. Erdbeerlikör kühl, trocken und dunkel lagern.
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