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Weihnachtlicher Kräuterlikör
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3771 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3771 Kcal (179,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
319 g
0 mg
Harnsäure
59 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
4,2 µg (10,5 %)
Vitamin C
111 mg (116,8 %)
530 mg (13,3 %)
143 mg (14,3 %)
49 mg (16,3 %)
3,8 mg (23,8 %)
3 µg (2 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
1
Flasche
1 l Korn
1 unbehandelte Bio-Orange
Schale einer unbehandelten Zitrone
1 Stange Zimt
10 Kaffeebohnen
300 g Zucker
300 ml Wasser
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Orange mit einer Gabel mehrer Male einstechen. Alle Zutaten in ein Weckglas geben (nicht den Zucker) und mit dem Korn auffüllen. Den Ansatz an einem kühlen Ort ca. 5 Wochen ziehen lassen.
Schritt 2/3
Nach der Ruhezeit den Likör durch ein Baumwolltuch filtrieren.
Schritt 3/3
Zucker mit Wasser zu einem Sirup einkochen. Den Likör mit dem Sirup vermischen und in eine Flasche abfüllen. Den verschlossenen Likör weitere 3 Wochen ruhen lassen, danach durch einen Kaffeefilter nochmals filtrieren und in eine saubere Flasche abfüllen.
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