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Erdbeersorbet ohne Eismaschine
Zubereitung:
24 Min
24 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 258 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
258 Kcal (12,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
53 g
0 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
11,5 µg (19,2 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
99 µg (33 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
9,2 µg (23 %)
Vitamin C
131 mg (137,9 %)
385 mg (9,6 %)
45 mg (4,5 %)
31 mg (10,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
6 µg (4 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Erdbeeren putzen, waschen, fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Zucker mit 150 ml Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und 4–5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen.
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Schritt 2/3
Erdbeerpüree mit Sirup, Zitronensaft und Himbeersirup verrühren, in eine flache Schüssel geben und für etwa 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Dabei alle 20 Minuten kräftig durchrühren, damit sich keine zu großen Eiskristalle bilden und das Erdbeersorbet ohne Eismaschine schön cremig wird.
Schritt 3/3
Erdbeersorbet auf Schüsseln verteilen und mit Erdbeeren garniert servieren.
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